真空包装袋主食加工产品胀袋主要是由于包装袋中某些微生物产气造成的。

             真空包装不同于无菌包装，食品包装袋如果在抽真空封口后没做好杀菌，有些微生物（主要是厌氧微生物）还可生长繁殖，产生气体进而造成胀袋。真空包装产品涨袋后不可食用。